华南理工大学自考专业涵盖了多个学科领域，包括经济管理、工程、计算机、艺术设计等。以下是一些自考专业的列表：
本科专业
经济管理类专业
电子商务 （专业代码：120801）
工商管理 （专业代码：120201K）
会计学 （专业代码：120203K）
金融学 （专业代码：020301K）
工程类专业
工程管理 （专业代码：120103）
土木工程 （专业代码：081001）
汽车服务工程 （专业代码：080208）
计算机类专业
计算机科学与技术 （专业代码：080901）
艺术设计类专业
数字媒体艺术 （专业代码：130508）
专科专业
建筑工程技术 （专业代码：540301）
金融管理 （专业代码：630201）
会计 （专业代码：630302）
电子商务 （专业代码：630801）
请注意，专业设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询华南理工大学或访问其官方网站获取最新信息