金职业大学（金华职业技术学院）的读法有以下几种情况：
一般读三年
职业大学通常属于非计划内的招生学校，但其学历国家及企业也承认。现代企业越来越认同职业学校出来的学生更能适应生产现场。职业大学的具体社会认可程度需仔细了解具体学校。
读三年是专科文凭
中职学生参加高职高考后读三年，取得职高毕业证书。如果学生提前取得毕业证书，也可以不读满3年。
高等职业教育专业的基本修业年限
高等职业教育专业的基本修业年限为二至三年，管理类专业一般为两年，工科类专业一般为三年，非全日制的修业年限适当延长。以招收应届初中毕业生为培养对象的高等职业教育的基本修业年限为5年。
综合以上信息，可以得出以下结论：
金华职业技术学院作为一所高职院校，学生一般需要读三年才能获得专科文凭。
因此，金职业大学读三年是符合其教育体系的。建议在选择职业学校时，详细了解具体学校的修业年限和专业设置，以获得更准确的指导。