厦门市拥有多所职业大学，以下是部分职业大学的列表：
厦门理工学院：
以工为主，结合工、管、文、理、艺术等多科性的应用型本科高校。
厦门华厦学院：
以工为主，兼有管理、文学、理工等多专业的本科高校。
厦门软件职业技术学院：
专注于软件技术培养的高职院校。
厦门城市职业学院：
全日制公办高等职业院校，与厦门开放大学实行一体化办学。
厦门海洋职业技术学院：
提供海洋相关专业教育。
厦门演艺职业学院：
专注于演艺艺术教育。
厦门华天涉外职业技术学院：
提供涉外专业教育。
厦门兴才职业技术学院：
提供各类职业技能培训。
厦门南洋职业学院：
提供多样化的职业教育。
厦门东海职业技术学院：
提供与海洋相关的职业教育。
厦门安防科技职业学院：
专注于安防科技领域的教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问官方网站