衡水至少有三所职业大学，分别是：
衡水学院：
这是一所公办全日制普通高校，提供本科教育，校园占地面积84.8万平方米，校舍建筑面积48.97万平方米，有专任教师920名，设有14个二级学院和多个本科专业，全日制在校生1.5万余人。
衡水职业技术学院：
这是一所公办全日制普通高校，位于衡水教育园区中心位置，邻近衡水湖国家级湿地公园。学院固定资产总值1.358亿元，设有8个系部，开设38个专业专科专业，有在校生7000余人，教职工307人。
衡水健康科技职业学院：
这是一所由衡水市人民政府在整合职业教育园区资源的基础上举办的高等职业（专科）院校，校园占地698亩，校舍建筑总面积为21.7万平方米。
综上所述，衡水共有三所职业大学。