湖北大学的优势专业包括：
高分子材料与工程：
国家级特色专业，拥有先进的实验室和科研设备。
化学：
国家级特色专业，注重培养学生的实验技能和创新意识。
软件工程：
王牌专业，教学质量优异，实践教学充分，就业前景广阔。
通信工程：
在通信领域有很高的就业率。
教育学：
注重培养学生的教育实践能力。
思想政治教育：
在哲学、中国语言文学等领域有优势。
国际经济与贸易：
专业设置全面，适应全球化趋势。
人力资源管理：
注重培养学生的管理能力和人际交往能力。
旅游管理：
专业排名较高，毕业生就业率高。
生物科学：
在国内排名较高，课程设置全面。
计算机科学与技术：
湖北省品牌专业，有良好的教学资源和实践机会。
电子信息工程：
在电子、通信等领域有很高的就业率。
环境科学与工程：
在环境保护领域有很高的知名度。
艺术设计：
包括美术、设计、艺术史等多个方向，注重培养学生的创作和设计能力。
物理学：
专业实力强，就业前景好。
这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且拥有优秀的师资队伍和丰富的教学资源。