延安大学提供多种研究生专业，包括但不限于：
工商管理- 专业型硕士学位，培养理论与实际结合的应用型人才。
公共管理- 面向政府部门及非政府公共机构的高层次应用型人才。
教育管理- 旨在培养教育行政管理人员和教育工作者。
学科教学- 包括数学、语文、英语等学科，培养特定职业的专业人才。
法律（非法学）- 法律硕士专业学位，全日制及非全日制招生。
法律（法学）- 法律硕士专业学位，全日制及非全日制招生。
会计学- 提供会计学的研究生教育。
其他学科- 如机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术、电气工程、计算机科学与技术、物理学、应用数学、化学、生物学、汉语言文学、英语语言文学、新闻学、经济学、财务管理、市场营销、人力资源管理、农学、临床医学、口腔医学、历史学、哲学、美术学、音乐学等。
延安大学的研究生招生专业目录包含多个院系所、研究方向、学习形式以及考试科目和复试科目。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。