东北地区的“一本”大学包括但不限于以下几所：
吉林大学：
位于吉林省长春市，是东北地区规模最大的综合性大学之一，也是985和211工程的重点大学。
哈尔滨工业大学：
位于黑龙江省哈尔滨市，是中国著名的工科大学，以工科实力著称。
东北大学：
位于辽宁省沈阳市，是教育部直属的国家重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
哈尔滨工程大学：
位于黑龙江省哈尔滨市，是东北地区重要的工科院校之一。
辽宁大学：
位于辽宁省沈阳市，是辽宁省内重点建设的综合性大学。
大连理工大学：
位于辽宁省大连市，是东北地区重要的理工科院校。
大连海事大学：
位于辽宁省大连市，是中国海洋工程领域的重要院校。
中国医科大学：
位于辽宁省沈阳市，是中国医学教育的重要基地之一。
东北师范大学：
位于吉林省长春市，是东北地区重要的师范类院校。
延边大学：
位于吉林省延边朝鲜族自治州，是东北地区具有民族特色的综合性大学。
东北农业大学：
位于黑龙江省哈尔滨市，是东北地区重要的农业院校。
长春理工大学：
位于吉林省长春市，是东北地区重要的理工科院校之一。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变化，建议查询最新的招生简章或官方信息以获得最准确的数据