河南省确实存在职业大学提供专科教育。以下是河南省的一些职业大学和专科院校：
河南工业职业技术学院：
成立于1973年，是河南省人民政府直属的一所普通高等学校，也是河南省国防科技工业系统唯一一所高等职业院校。学院是国家骨干高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。
郑州铁路职业技术学院：
位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通高校，是国家示范性高等职业院校和国家优质高等职业院校。
河南农业职业学院：
是一所公办全日制普通高校，提供多个专科专业。
黄河水利职业技术学院：
始建于1929年，坐落在历史文化名城开封，是首批国家示范性高等职业院校之一，也是国家优质高等职业院校。
河南职业技术学院：
始建于1954年，是国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校、国家“双高计划”建设单位。
许昌职业技术学院：
是一所公办全日制普通高校。
河南信息统计职业学院：
以统计与大数据和新一代信息技术为主要特色，是一所公办高等职业院校。
河南应用技术职业学院：
隶属于河南省教育厅，是一所全日制公办普通高等职业院校。
漯河食品工程职业大学 和 河南科技职业大学：
这两所学校是河南省的职业本科高校，提供本科层次的教育。
综上所述，河南省有多所职业大学和专科院校，涵盖了多个专业领域，为学生提供了丰富的教育选择。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑学校的办学质量、专业设置和就业情况。