河南师范大学的一本专业包括：
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
音乐表演
音乐学
应用数学
商务英语
日语
英语
物理
化学
生物科学
汉语言文学
英教
经济学
建议：
电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程等工科专业在当前信息技术快速发展的背景下，就业前景较好，建议优先考虑。
音乐表演、音乐学等专业如果对艺术有浓厚兴趣，也是不错的选择。
数学与应用数学、物理、化学、生物科学等理科专业，由于河南师范大学在这些领域有较强实力，考研和就业前景都较好。
经济学等专业如果希望从事经济类工作，也是一个值得考虑的专业。
请根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些专业。