上海的大学食堂以其丰富多样的美食而著称，以下是一些受欢迎的大学食堂及其特色美食：
复旦大学
双皮奶：粤式甜品，口感嫩滑，是夏日里的清凉选择。
复旦烤鸭：色泽红润，皮脆肉嫩，是北区食堂的招牌菜。
蛋黄流沙包：流沙馅料细腻，咸甜适中，深受喜爱。
同济大学
红烧大排：浓油赤酱，肉质鲜美，价格亲民。
学苑食堂的面条：多种选择，包括干拌面，味道好。
西苑食堂的小笼：蟹粉小笼和肉馅小笼，味道地道。
上海交通大学
烤猪肋排：水分被烤干，口感紧实，是干饭人的首选。
黑松露奶油培根意面：奶香浓郁，适合碳水爱好者。
特色酱烤厚烧肉：代表交大参加全国比赛的厚烧肉，味道独特。
上海财经大学
第一食堂：饭菜便宜且美味，适合学生日常。
第二食堂：早餐丰富，小笼包和煎饺特别受欢迎。
绿叶餐厅：早餐丰富，特别是小笼包和煎饺特别好吃。
上海师范大学
水果味青团：创意甜品，吸引众多学生。
华东师范大学
橙香雪媚娘：时令特色甜品，口感香甜。
蒜香啤酒小龙虾：小龙虾实惠又好吃，口味丰富。
上海大学
香辣铁板鲈鱼：铁板鲈鱼香汤色红亮，肉质鲜嫩。
三丝广东炒米粉：配料丰富，味道浓郁。
这些美食不仅味道好，而且价格相对亲民，是许多学生日常饮食的重要组成部分。