香港公开大学提供多种本科专业，以下是一些主要的专业列表：
人文社会科学院
创意艺术学系
人文/语言与翻译学系
社会科学学系
教育及语文学院
应用语言研究系
教育系
科技学院
应用科学系
建筑与质量管理系
电子工程与计算机科学系
李兆基商业管理学院
会计学
商业管理
环球商业及市场学
企业管治
数码商业
金融学
房地产及设施管理
款待管理
运动及电竞运动管理
金融科技
物流及供应链管理学
人力资源管理学
护理及健康学院
护理（医疗护理）
护理（精神卫生护理）
其他学院
应用经济学
应用社会研究
中文
计算机科学
创意写作与电影艺术
电子工程与计算机工程
英语研究
英语教育
普通健康护理
网络技术
语言研究与翻译
心理健康护理
政治与公共管理
会计及心理学
这些专业涵盖了广泛的领域，包括艺术、商业、计算机科学、教育、健康护理等，适合不同兴趣和职业发展方向的学生。