釜山的知名大学包括：
釜山国立大学（Pusan National University, PNU）
成立于1946年，是韩国历史悠久的综合性国立大学之一。
拥有多个校区，包括釜山、梁山、密阳、峨嵋等。
学术研究成果在国内外享有盛誉，尤其在自然学和工学院方面表现突出。
釜庆国立大学（Pukyong National University, PKNU）
成立于1996年，由釜山工业大学和釜山水产大学合并而成。
位于釜山广域市，是韩国重点建设的BK21工程大学之一。
在水产、海洋和环境领域具有卓越的研究和教育团队。
釜山外国语大学（부산외국어대학교, BFSU）
成立于1954年，是韩国教授外国语的高等教育机构之一。
提供26种外国语教学，拥有翻译研究院和外国训练考核中心。
庆熙大学（Kyung Hee University）
在首尔有主校区，在釜山设有分校区。
提供综合性教育。
西江大学（Seongnam University）
成立于1946年，是一所历史悠久的大学。
位于釜山市西区海云台地区。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和学术声誉可能会有所变化，建议访问各大学的官方网站或联系学校获取最新信息