乐山著名的职业大学是 乐山职业技术学院。
乐山职业技术学院是经四川省人民政府批准成立，由乐山市人民政府共举办的一所综合性全日制普通高等学校。学院溯源于1951年创建的川南区乐山护士学校，1980年原四川省乐山地区卫生学校更名，1978年乐山财贸学校创立，1989年乐山工业学校设立。2002年4月，这三所学校合并升格组建了乐山职业技术学院。
截至2024年4月，学校占地面积800余亩，设有14个二级学院，开办48个高职专业。学校设有数字经济与管理学院、新能源与材料学院、人工智能学院、文化旅游学院、智能制造学院、素质教育学院、马克思主义学院、现代农业学院、生物医药学院、护理学院、临床医学学院、中医康养学院12个二级学院，开设文科、理科和工科所属专业40个，其中护理、硅材料制备技术、移动通信技术专业为国家骨干专业，现有全日制在校学生1.4万人。
乐山职业技术学院是四川省示范性高等职业院校、四川省优质高等职业学校、教育部第三批现代学徒制试点学校、国家高技能人才培训基地、国家西部旅游专门人才培养基地、四川省首批高技能人才培训基地、教育部—中兴通讯ICT行业创新基地、四川省高水平高职学校和高水平专业群建设计划立项单位。