郑州轻工业大学（Zhengzhou University of Light Industry，简称“郑州轻大”），位于河南省郑州市，是一所 河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校，同时也是河南省特色骨干大学建设高校和河南省国际化特色试点高校。学校创建于1977年，原隶属于国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府。
学校现有科学校区、东风校区和禹州校区，占地面积2200余亩，拥有教职工2300余人，全日制本科生、研究生33000余人。各类中外文纸质图书250余万册，电子图书877万册，建有“全国示范数字档案室”，获评河南省智慧校园建设示范学校。
郑州轻工业大学以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农9个门类学科全面发展。学校拥有4个博士后科研流动站，4个博士学位授权一级学科，17个硕士学位授权一级学科，17个硕士专业学位授权类别。学校与多个国内外知名大学共建10个博士生联合培养学科方向，共计72个本科专业。
学校的学科专业特色逐步彰显，形成了以农产品加工和食品安全为特色的食品科学与工程、以电气装备智能制造为特色的电气工程、以精细化学品制造和化学电源设计为特色的化学工程与技术等优势特色学科群。工程学、化学、材料科学、农业科学等4个学科进入ESI全球排名前1%，材料科学、计算机科学2个学科进入ESI全球排名前1%。
学校坚持“为之则易，不为则难”的校训精神和“朴实、务实、扎实”的校风，扎根中原大地，发挥优势特色，为行业、地方和国家经济社会高质量发展作出了积极贡献。学校还建有国家级科技创新团队、省级教学团队、省级科技创新团队等27个，各类人才300余人，高级职称教师800余人，博士学位教师近1000人。