政法大学毕业生可以选择的职业非常广泛，主要包括以下几类：
法律职业
律师：通过律师资格考试，成为合格的律师，为个人或企业提供法律服务。
法官：通过司法考试成为法官，从事审判工作。
检察官：通过司法考试成为检察官，从事公诉工作。
法务工作
企事业单位法务：在企事业单位从事法务工作，包括起草合同、处理纠纷、制定公司法律政策等。
公司治理/合规：从事公司治理和合规工作，帮助企业合规经营和管理风险。
政府工作
政府机构：在政府机构工作，从事立法、行政执法、监察等方面的工作。
公务员考试：政法大学毕业生多数通过考公务员，进入法院、检察院等政法系统。
教育和研究
学术研究/教育：从事法律学术研究或教育工作，担任高校教师、法学研究员等职务。
其他职业
新闻媒体：在新闻媒体从事政治方面的工作，如法制新闻、宣传和管理等。
银行：法学毕业生也可以选择进入银行工作，虽然竞争激烈，但工作稳定且薪资待遇较好。
公证员：新兴职业，需要具备法律专业背景和一定的实践能力。
综上所述，政法大学毕业生可以根据自身兴趣和职业规划选择多种职业路径，无论是传统的法律职业、法务工作，还是政府、教育和研究等领域，都有广泛的就业机会和发展空间。建议学生在大学期间认真学习法律知识，积极参加实践活动，以提高自己的实践能力和综合素质，从而更好地适应未来的职业发展需求。