内蒙古科技大学的一本专业包括：
1. 机械类：机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料成型及控制工程等。
2. 电气类：电气工程及其自动化、电子信息工程等。
3. 自动化类：自动化、测控技术与仪器等。
4. 建筑类：建筑学、土木工程、城乡规划等。
5. 计算机科学与技术。
6. 软件工程。
7. 通信工程。
8. 金融学。
9. 会计学。
10. 给排水科学与工程。
11. 建筑环境与能源应用工程。
12. 冶金工程。
13. 能源与动力工程。
14. 应用化学。
15. 智能建造。
16. 新能源材料与器件。
17. 食品科学与工程。
18. 测绘工程。
19. 市场营销。
建议：
具体专业设置可能会随时间有所变动，建议以内蒙古科技大学最新公布的数据为准。
可以参考内蒙古科技大学的官方网站或相关招生信息，获取最准确的专业设置和录取要求。