大学评书专业是 曲艺表演专业的一门限定选修课程。该课程通过系统的教学，使学生掌握评书的表演技巧和创作方法，并为他们未来的舞台表演打下坚实的基础。评书不仅是中国传统曲艺形式中的一种，它还以叙述与表演的技能、一人多角的表现方法以及跨越时空限制的手段，展示人类社会历史和现实故事的艺术。作为曲艺专业的核心课程，评书课程通过教师由过去的“口传心授”转变为编演一体的系统教学，使学生能够表演、创作，并符合时代要求，适应艺术人才市场的需求。
此外，辽宁科技大学等高校已经将评书艺术纳入正规教育体系，通过课堂教学和实践活动的结合，增强学生对评书艺术的兴趣和鉴赏能力，推动评书艺术的传承与发展。在高校开设评书艺术鉴赏课程，不仅有助于培养学生对传统文化的认识和理解，还能提升他们的传统文化素养，并推动评书艺术的保护与活态传承。
综上所述，大学评书专业是培养具有评书表演和创作能力的专业人才的重要途径，对于传承和弘扬中国传统文化具有重要意义。