秋田公立美术大学的专业设置如下：
美术学部
艺术与根源专业：探索存在的根源，使用各种素材和技术（表现媒体），进行以“历史”和“地域”为艺术表现源泉的作品制作。学生通过实地考察，发现日常中被埋没的地域记忆、生活中的造型和节日、里山·里海的动物和植物等作为“存在的根源”，产生崭新的表现。
视觉艺术专业：以在社会中带入新的视点的美术表现的确立为目标。捕捉物与物、人与人、现象与现象的关系，融合不同的专业领域和要素，重新审视作品制作的方法。课程在跨领域的共同指导下进行，培养在社会中活用美术手法和想法的“表现者”。
制造设计专业：结合“心和身体”与“生活”，重新合并工艺与设计，探索木工、漆艺、雕刻金、陶瓷、染色、玻璃等素材的技法。利用国内首屈一指规模和设备的工艺工作室群，进行实践学习。
传播设计专业：未详细列出，但通常涉及视觉传达、媒体设计等领域。
景观设计专业：未详细列出，但通常涉及城市设计、环境规划等领域。
建议：
艺术与根源专业适合对历史和文化有深厚兴趣的学生，希望探索新的艺术表现形式。
视觉艺术专业适合希望在社会中引入新视角，进行创新性美术表现的学生。
制造设计专业适合对手工艺和设计有兴趣，希望学习传统与现代结合的设计技法的学生。
如果有更多具体需求或兴趣，建议进一步了解每个专业的详细课程内容和教学特色。