陕西二本大学中提供多种职业相关的专业，以下是一些具体的职业领域和可能相关的专业：
教育行业
咸阳师范学院：注重教师教育类专业的培养，师范类专业在当地享有较高的声誉。
信息技术
西安邮电大学：提供计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程等信息技术类专业。
经济管理
西安财经学院：设有经济学、财务管理、会计学、市场营销等经济管理类专业。
医学
延安大学医学院：提供临床医学、护理学、医学检验技术等专业。
工程
西安建筑科技大学：拥有土木工程、建筑学、环境工程、机械工程等专业。
环境科学
西北农林科技大学：设有环境科学、生态学、农业资源与环境等专业。
法律
西北政法大学：提供法学、知识产权、监狱学等专业。
这些专业和职业领域涵盖了教育、信息技术、经济管理、医学、工程、环境科学和法律等多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生在选择专业时，除了考虑专业的就业前景，还要结合自己的兴趣和长期发展目标。