集美区拥有多所知名大学，包括：
集美大学：
简称“集大”，英文名称为Jimei University，英文缩写“JMU”，位于厦门市，是由福建省人民政府举办、福建省教育厅管理的高等院校。学校为福建省“双一流”建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校。学校发端于陈嘉庚先生1918年以来在厦门集美学村创办的系列专门学校。1994年10月，经原国家教育委员会批准，原交通部所属的集美航海学院、原农业部所属的厦门水产学院、福建省所属的福建体育学院、集美财经高等专科学校和厦门市所属的集美师范高等专科学校等五所高等学校合并组建为集美大学。学校于1999年1月实现实质性合并。2004年，厦门市工业学校成建制并入集美大学。2013年7月，国务院学位委员会发文正式批准集美大学为博士学位授予单位，船舶与海洋工程、水产等2个学科为博士学位授权一级学科。
华侨大学厦门校区：
华侨大学的一个分支机构，也位于集美区。该学院以工科为主，注重国际交流与合作，培养具有全球视野的高素质人才。
厦门理工学院集美校区：
位于集美区，是一所以工科为主，多学科协调发展的普通本科高校。学校致力于产学研一体化，为学生提供丰富的实践机会。
集美大学诚毅学院：
集美大学的独立学院，同样位于集美区。该学院以本科教育为主，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才。
华侨大学华文学院：
根据查询集美区人民政府官网得知，该区有集美大学、华侨大学华文学院、集美大学诚毅学院等大学。
建议：
集美大学是福建省重点建设高校，具有深厚的学术积淀和丰富的教育资源，建议优先考虑。
厦门理工学院和 华侨大学厦门工学院也具备较好的工科教育资源和实践机会，适合对工科有兴趣的学生。
集美大学诚毅学院和 华侨大学华文学院作为独立学院和华文教育基地，也有其独特的教育特色和优势。