山西大学生职业排名及就业率排名如下：
山西工程科技职业大学：
就业率达到95%。
山西工程职业学院：
就业率超过90%，因工科属性，煤炭类冶金类市场需求大。
山西林业职业学院：
就业情况不错。
山西水利职业技术学院：
就业情况不错。
山西财政税务专科学校：
就业率为80%。
山西建筑职业技术学院：
位于太原市，高职专科（专科）理工类。
山西职业技术学院：
位于太原市，高职专科（专科）理工类。
山西省财政税务专科学校：
位于太原市，高职专科（专科）财经类。
山西药科职业学院：
位于太原市，高职专科（专科）医药类。
山西电力职业技术学院：
位于太原市，高职专科（专科）理工类。
建议：
山西工程科技职业大学和 山西工程职业学院在就业方面表现突出，尤其是山西工程科技职业大学，就业率高达95%，建议优先考虑。
山西财政税务专科学校和 山西林业职业学院也是不错的选择，就业率分别为80%和不错，适合对财经类和林业类感兴趣的学生。
山西建筑职业技术学院、 山西职业技术学院、 山西药科职业学院和 山西电力职业技术学院等学校在理工类、医药类和电力方面具有专业优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。