九江职业大学提供专升本的专业包括：
1. 人力资源管理专业
2. 会计学专业
3. 国际经济与贸易专业
4. 旅游管理专业
5. 软件工程专业
6. 报关与国际货运专业
7. 饭店管理专业
8. 市场营销专业
9. 英语专业
10. 建筑学专业
11. 机械设计制造及其自动化专业
12. 环境艺术设计专业
13. 电气工程及其自动化专业
14. 自动化专业。
此外，九江职业大学还提供多种专升本的途径，包括：
1. 普通高等教育专升本（统招专升本）
2. 自考专升本
3. 成人高等教育专升本（包括业余、函授）
4. 远程教育（网络教育专升本）
5. 广播电视大学开放教育专升本。
专科毕业生可以通过以上途径报考九江职业大学或其他招生专升本的院校，例如江西师范大学、江西农业大学、江西财经大学、华东交通大学、江西理工大学、井冈山大学等。
建议选择适合自己专业背景和兴趣的专升本途径，提前了解并准备好相关的报名材料和考试要求。