守墓人
现代殡葬技术与管理专业。
特殊教育专业
为盲童、聋童等有缺陷的特殊学生培养师资力量。
畜牧专业
农林类专业，就业稳定，待遇较好。
工程类专业
如林业工程，毕业后可在林业部门就业。
核电专业
由于专业知识难、学习周期长以及部分学生和家长的误解，核电专业较为冷门，但就业前景好。
殡葬专业
殡葬管理专业就业率高，薪资待遇好。
小语种专业
特别小众的语言报考人数少，就业率高。
森林工程专业
属于工科专业，就业面较广。
烟草专业
开设院校少，毕业生就业率高，待遇好。
茶学专业
茶学发展市场不错，前景好，尤其是女生从事茶艺师方面。
动物医学专业
随着宠物行业的发展，就业方向广泛。
图书馆学专业
在社科院图书馆及公务员招聘中较为吃香。
文物与博物馆学专业
就业方向包括博物馆、文物考古鉴定等。
听力与言语康复学专业
社会需求逐渐增加，专业人才稀缺。
监狱学专业
由于部分人对从事监狱工作有抵触，报考人数较少。
生物工程专业
就业风口尚未到来，目前较为冷门。
土木工程类专业
如船舶工程技术、力学等，工作环境艰苦。
对外汉语专业
在汉语、外语、教师三者之间徘徊，就业竞争激烈。
法学专业
由于就读学生数量急剧增长，社会需求趋于饱和。
农学专业
广义的农学涵盖了农、林、牧、副、渔等多个行业，尽管农业大国，但相关专业的报考人数依然较少。
葡萄酒专业
如西北农林科技大学的葡萄酒专业，学科实力强，但报考人数较少。
古生物专业
全国最孤独的专业，毕业生稀少。
家政学专业
虽然起初不受欢迎，但毕业生前景好，发展潜力大。
这些专业虽然目前较为冷门，但随着社会的发展和需求的变化，未来可能会有较好的就业前景。建议对特定行业有浓厚兴趣的学生可以考虑这些专业。