新疆职业大学的热门职业包括但不限于以下几类：
烹饪工艺与营养专业
基本修业年限：三年
职业面向：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等
主要岗位：烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握科学文化基础、饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力。
大数据与会计专业
基本修业年限：三年
职业面向：企事业单位及代理记账公司、会计师事务所、税务师事务所、管理咨询公司等中介服务机构的会计、审计及税务等岗位
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握财务会计、管理会计等知识，具备企业财务会计核算和管理会计分析、预测、规划、决策、控制、评价等能力。
学前教育专业
职业面向：幼儿园、托儿所等教育机构
主要岗位：教师、教育顾问、教育行政人员等
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握幼儿教育相关知识和技能，具备幼儿教学、管理和组织能力。
机电一体化技术专业
职业面向：机电一体化设备的操作、维护、调试、管理等岗位
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握机电一体化技术的基本知识和技能，具备机电设备的安装、调试、维护和管理能力。
空中乘务专业
职业面向：航空公司、机场等民航相关单位
主要岗位：空中乘务员、地勤人员等
培养目标：德智体美劳全面发展，具备空中乘务相关知识和技能，能够胜任空中乘务工作。
旅游管理专业
职业面向：旅游企事业单位、酒店、旅行社等
主要岗位：导游、旅游顾问、酒店管理人员等
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握旅游管理相关知识和技能，具备旅游服务和管理能力。
酒店管理专业
职业面向：酒店、宾馆等旅游接待单位
主要岗位：酒店管理人员、前厅接待员、客房服务员等
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握酒店管理相关知识和技能，具备酒店服务和管理能力。
电气自动化技术专业
职业面向：自动化设备制造企业、电力系统相关单位
主要岗位：电气工程师、自动化设备调试员、维修技术员等
培养目标：德智体美劳全面发展，掌握电气自动化技术的基本知识和技能，具备自动化设备的安装、调试、维护和管理能力。
这些专业结合了市场需求和学校的教学资源，具有较高的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。