山东省拥有众多知名大学，涵盖多个学科门类和专业。以下是部分重点大学及其专业介绍：
山东大学 学科门类：
工学、理学、文学、经济学、法学、管理学、教育学、历史学、农学等。
优势专业：数学、化学、中国语言文学、临床医学等。
王牌专业：信息安全、数学与应用数学、软件工程、临床医学。
中国海洋大学 学科门类：
海洋科学、工程、管理、文法等。
优势专业：水产养殖学、生物科学、海洋技术、环境工程、药学、食品科学与工程、海洋科学、海洋资源开发技术等。
山东师范大学 学科门类：
教育学、文学、历史学、管理学、理学等。
优势专业：马克思主义理论、教育学、中国语言文学等。
山东理工大学 学科门类：
工学为主，涵盖矿业工程、机械制造等专业。
山东中医药大学
学科门类： 中医学、针灸推拿学等。济南大学
学科门类： 经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等。 优势专业
山东科技大学 学科门类：
控制科学与工程、测绘科学与技术、矿业工程、安全科学与工程等。
山东财经大学
学科门类： 应用经济学、工商管理、管理科学与工程、公共管理、统计学等。中国石油大学（华东）
学科门类： 石油和化工为特色，多学科协调发展。青岛大学
学科门类：
涵盖多个学科门类，具体专业未详细列出。
这些大学在各自的特色领域具有显著优势，提供了丰富的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。