民族类大学的职业方向主要涵盖以下几个方面：
公务员
可以进入各级党政机关中的民族、宗教、民政、侨务、旅游、文物、博物馆等部门从事行政管理、材料编写的工作。不过，由于每年接收的民族学专业毕业生较少，竞争较为激烈，进入难度较高。
科研人员
可以进入中科院、社科院等研究机构从事民族调查研究的工作，这通常要求较高的学历。
职业教育
民族类大学也致力于培养技能型人才，例如黑龙江民族职业学院提供食品加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全、绿色食品生产技术、药品生产技术、生物制药技术、动物医学、畜牧兽医、现代物流管理、电子商务、学前教育、应用韩语、音乐教育、民族表演艺术、艺术设计、计算机网络技术、软件技术、康复治疗技术等专业。
宁夏民族职业技术学院和湘西民族职业技术学院等专业设置包括绿色食品生产技术、畜牧兽医、动物防疫与检疫、动物营养与饲料、物联网应用技术、大数据技术、云计算技术应用、护理、助产、康复治疗技术等。
国际交流与培训
云南民族大学澜湄国际职业学院积极参与澜沧江—湄公河职业教育联盟，致力于共同打造“澜湄职教”品牌，建设澜湄区域技能人才培养中心。
这些职业方向不仅涵盖了传统的行政管理、科研，还包括了职业技能培训和国际合作等多个领域，为民族类大学的毕业生提供了多样化的就业选择。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景和发展潜力。