河南工程大学包括但不限于以下几所：
河南工程学院
包含学院：纺织工程学院、资源与安全工程学院、化工与印染工程学院、环境与生物工程学院、服装学院、机械工程学院、电气信息工程学院、土木工程学院、计算机学院、理学院等。
郑州大学
河南省唯一的一所211工程大学，开设有本科专业118个。
河南科技大学
开设专业包括安全工程、网络工程等。
华北水利水电大学
开设专业包括农业水利工程。
中原工学院
开设专业包括安全工程。
郑州轻工业学院
开设专业包括网络工程。
黄河科技学院
开设专业包括安全工程、网络工程等。
郑州工程技术学院
开设专业包括安全工程。
开封大学
开设专业包括安全工程。
洛阳理工学院
开设专业包括安全工程。
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