开办职业大学需要遵循以下步骤：
筹备阶段
确定院校的管理组织架构、师资力量、基础设施建设、课程设置和招生计划等。
制定详细的实施计划和预算，并进行评估和审批。
注册和备案阶段
按照国家规定，进行企业注册和高职院校备案。
在注册时，需要选择合适的企业类型（如有限责任公司、股份公司等），并提交有效的资质证明材料。
在备案时，需要向教育主管部门提交相关材料，包括拟建院校的名称、办学层次、专业设置、师资条件、教学设备、校园环境等信息。
筹集资金阶段
高职院校建设需要大量的资金投入，可以通过多种方式筹集资金，包括政府投资、社会捐助、银行贷款等。
招生培养阶段
完成高职院校的基础设施建设和课程设置后，需要进行招生和教学工作。
具体案例
达州职业大学
达州市教育局支持达州职业技术学院向综合类高职院校转型发展，创办达州职业大学。
达州职业大学将依托达州交通区位优势、锂钾资源等优势，创建省域经济副中心，优化产业布局和人才培养结构。
黎明职业大学
福建省教育厅拟向教育部申报“以黎明职业大学为基础，设立本科层次黎明职业大学”设置事项。
黎明职业大学位于福建省泉州市，是国家“双高计划”建设单位、全国职业教育先进单位、福建省文明学校。
遂宁职业学院
四川省政府同意设立遂宁职业学院，按程序报教育部备案。
遂宁职业学院为全日制民办非营利性高等职业学校，以实施专科层次职业教育为主。
建议
政府支持：创办职业大学需要政府的支持和政策扶持，包括资金、土地、政策等方面。
校企合作：加强校企合作，紧密对接当地产业，共建实训基地，提升教育质量。
专业设置：根据地区经济和社会发展的需要，设置和调整专业，以满足市场需求。
品牌建设：打造特色品牌职业院校，提升学校的社会影响力和吸引力。
通过以上步骤和建议，可以为成功开办职业大学奠定坚实基础。