华南师范大学在多个学科的专业评级中表现突出，具体如下：
教育学：
在教育部学科评估中，华南师范大学的教育学专业获评A类学科。
体育学：
在教育部学科评估中，华南师范大学的体育学专业也获评A类学科。
马克思主义理论：
在教育部学科评估中，华南师范大学的马克思主义理论专业获评A类学科。
心理学：
在教育部学科评估中，华南师范大学的心理学专业获评A类学科，并且该专业在2022—2024年上海软科发布的“中国最好学科排名”中连续三年排名全国第二。
生态学：
在教育部学科评估中，华南师范大学的生态学专业获评A类学科。
此外，华南师范大学的材料科学、化学、工程学、环境科学与生态学、植物学与动物学、社会科学总论、精神病学与心理学、物理学、数学、临床医学、神经科学与行为科学、计算机科学、农业科学等13个学科进入ESI世界前1%，其中材料科学、化学、工程学、环境科学与生态学、植物学与动物学、社会科学总论、精神病学与心理学等7个学科进入ESI世界前5‰。
这些评级结果体现了华南师范大学在多个学科领域的强大实力和卓越的学术水平。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些被评为A类的学科。