厦门的公办大学包括：
厦门大学：
位于福建省厦门市，是一所综合性研究型大学，属于国家“双一流”、“211工程”和“985工程”重点支持高校。
集美大学：
以工程、理学、管理学、文学、艺术为主干学科，是福建省属重点建设高水平大学。
厦门理工学院：
以工学为主体，包含工、管、文、理、法、经、教育学、艺术等多学科。
厦门医学院：
提供医学教育。
厦门海洋职业技术学院：
提供海洋相关的职业教育。
厦门城市职业学院：
提供城市职业相关的教育。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息