福建古代大学中，最为知名的是 福建师范大学，其历史可以追溯到1907年创建的福州师范学堂，是中国教育部直属的全国重点大学之一，也是福建省最早成立的高等师范学院之一。
此外，福建还有其他一些历史悠久的大学，包括：
厦门大学，始建于1921年，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是国家“211工程”和“985工程”重点建设高校。
华侨大学福建音乐学院，创办于1994年，由爱国华侨和国际著名音乐家蔡继琨教授兴办。
福州大学阳光学院，创办于2001年，2015年转设并更名为阳光学院，2022年入选福建省一流应用型建设高校培育项目。
福建农林大学东方学院，具体情况未详细提及，但属于福建农林大学的一个学院。
这些大学在不同历史时期都有其独特的贡献和发展，为福建省乃至全国的高等教育发展做出了重要贡献。