在陕西，开设农学专业的本科学校有以下几所：
西北农林科技大学
位于陕西杨凌示范区，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，也是“985工程”和“211工程”重点建设高校。西北农林科技大学在农学专业方面排名省内第一。
安康学院
位于陕西安康，是陕西省内开设农学专业的本科学校之一，排名省内第二。
杨凌职业技术学院
位于陕西杨凌，是一所公办的高职（专科）院校，提供农业相关的专业教育。
这些学校在农学专业方面都有各自的优势和特色，西北农林科技大学作为国内顶尖的农林类高校，在农学专业领域的教育和研究水平处于领先地位。其他学校如安康学院和杨凌职业技术学院虽然规模较小，但在各自的地域内也发挥着重要的农业教育作用。
建议：
如果你希望报考本科层次的农学专业，西北农林科技大学无疑是首选。
如果你更倾向于高职（专科）教育，杨凌职业技术学院也是一个不错的选择。