上海一本大学的专业比较如下：
复旦大学 优势专业：
临床医学、药理学与毒物学、材料科学、化学、分子生物与遗传学、免疫学、神经科学与行为、微生物学、数学、多学科。
上海交通大学
优势专业： 生物与生化、分子生物与遗传学、临床医学、药理学与毒物学、工程科学、材料科学、计算机科学、化学、神经科学与行为、精神病学/心理学。华东理工大学
优势专业： 化工（在第四轮学科评估中获得了A+）、化学、药学、环境、控制、材料等。上海财经大学
优势专业： 经济与商学、一般社会科学、工程科学、环境/生态学、工商管理、统计学、国际经济与贸易、金融学、会计学、财政学。上海外国语大学
优势专业： 国际经济与贸易、英语、金融学、工商管理、会计学、经济学、法学。同济大学
优势专业： 建筑、土木、汽车、交运等。东华大学
优势专业： 机械工程、电子信息科学与技术、船舶与海洋工程、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、软件工程、材料科学与工程、数学与应用数学、生物工程等。上海大学
优势专业： 金属材料工程、社会学、知识产权、数字媒体技术、档案学、通信工程、法学、艺术设计、计算机科学与技术等。华东师范大学
优势专业： 未详细列出，但作为一所综合性大学，应在多个学科领域有较强实力。上海师范大学
优势专业： 师范专业，具有较强的教学和研究实力。上海对外经贸大学
优势专业： 国际经济与贸易、英语、金融学、工商管理、会计学等。上海理工大学
优势专业： 工学为主，包括机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、软件工程、材料科学与工程等。上海海事大学
优势专业： 海洋工程、航运、物流等。上海中医药大学
优势专业： 中医药相关专业。华东政法大学
优势专业： 法学。上海工程技术大学
优势专业： 汽车、机械工程、服装设计等。上海第二工业大学
优势专业：
机械工程、自动化、电子信息工程等。
这些专业在各自的学校中具有较强的教学和研究实力，就业前景也相对较好。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势专业。