大学食堂提供的餐饮服务种类繁多，以下是一些常见的项目：
主食类
米饭：包括白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。
面食：如刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。
包子、馒头、花卷：提供各种馅料的包子，以及花卷、馒头等。
水饺：提供各种口味的水饺，如韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、牛肉韭菜馅等。
粥：如八宝粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。
炒菜类
宫保鸡丁、鱼香肉丝、番茄炒蛋等各种炒菜。
小吃类
炸鸡、烤串、煎饼、臭豆腐等。
奶茶、现作果汁、大枣姜汤等饮品和小吃。
特色小吃如网红酥饼、麻辣串串烧、玉米红椒粒小炒、葱花油饼、小笼包子、锅贴饺子、打卤囊（披萨）、天水呱呱、陕西擀面皮、唐汪甜典、灰豆子、冬果炖汤等。
套餐类
快餐套餐，包括汉堡、薯条、炸鸡、三明治等。
各种套餐，包括主食、配菜、饮料等。
特色服务
免费汤品供应。
特殊需求定制，针对少数民族及有特殊饮食习惯的师生，提供个性化餐饮服务。
餐具回收，倡导环保，共建绿色校园。
饮品和小吃
提供各种奶茶、现作果汁、大枣姜汤等饮品。
水果莎拉拼装盘、网红酥饼、麻辣串串烧等小吃。
健康轻食
沙拉、三明治、果汁等健康轻食。
这些餐饮服务不仅满足了学生的口味需求，还注重营养均衡和健康饮食。建议学生根据个人喜好和需求选择合适的餐饮服务，同时也可以向食堂提供反馈，以便不断改进和优化菜品。