苏州职业大学之所以被称为大学，是因为它 具备综合性大学的特点和要求。虽然以高等职业教育为主，但它同时也提供研究生教育和本科教育，拥有完整的办学层次和教育体系。此外，苏州职业大学在教育教学改革、科研创新、国际交流等方面都进行了积极的探索和尝试，这些都符合一所综合性大学的特点。
尽管存在观点认为，苏州职业大学之所以改名为苏州职业技术大学是为了与原来的校名作区分，从而显得更加符合升格为普通公办本科的条件，但这并不影响其作为一所综合性大学的地位和特点。
因此，从官方和学术的角度来看，苏州职业大学被称为大学是合理的，并且它确实具备了一般大学的标准和水平。