截至2024年，九江职业大学（江西职业技术大学）和九江职业技术学院开设有多个专业，以下是一些主要的专业列表：
江西职业技术大学（九江职业技术学院）
船舶智能制造技术
现代测控工程技术
电气工程及自动化
物联网工程技术
机械设计制造及自动化
新能源汽车工程技术
九江职业技术学院
大数据与会计
国际金融
酒店管理与数字化运营
空中乘务
商务英语
供热通风与空调工程技术
船舶动力工程技术
船舶工程技术
航海技术
轮机工程技术
智能焊接技术
船舶电气工程技术
九江职业大学
音乐教育
美术教育
体育教育
艺术设计
环艺设计
学前教育
机电一体化技术
电气自动化技术
汽车检测与维修技术
汽车营销与服务
模具设计与制造
数控技术
会计
电子商务
工商企业管理
市场营销
国际贸易实务
园艺技术
农产品加工与质量检测
现代农业经济管理
汽车技术服务与营销
电子信息工程技术
物联网应用技术
计算机应用技术
软件技术
数字媒体技术
建议：
江西职业技术大学的专业设置侧重于智能制造和工程技术领域，适合对特定技术领域感兴趣的学生。
九江职业技术学院的专业设置较为全面，涵盖传统和现代服务业、工程技术等多个领域，适合希望获得多元化技能的学生。
学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的专业特色和行业需求，做出更为明智的选择。