二本大学中开设生物专业的院校包括：
1. 福建师范大学
2. 河北经贸大学
3. 中北大学
4. 郑州轻工业学院
5. 河南农业大学
6. 江西中医学院
7. 齐齐哈尔大学
8. 长沙理工大学
9. 西北农林科技大学
10. 嘉应学院
11. 东北电力大学
12. 广东工业大学
13. 吉林工程技术师范学院
14. 曲阜师范大学
15. 聊城大学
16. 大连轻工业学院
17. 中国计量学院
18. 盐城工学院
19. 三峡大学
20. 南京工业大学
21. 宜宾学院
22. 西华大学
23. 重庆工商大学
24. 重庆工学院
25. 河南工业大学
26. 河南大学
27. 安徽工业大学
28. 江西师范大学
29. 武汉科技大学
30. 北京航空航天大学
31. 北京理工大学
32. 北京化工大学
33. 北京工商大学
34. 北京联合大学
35. 天津大学
36. 天津理工大学
37. 天津科技大学
38. 天津商学院
39. 天津农学院
40. 上海交通大学
41. 华东理工大学
42. 上海大学
43. 东华大学
44. 温州医科大学
45. 山东第一医科大学
46. 沈阳医学院
这些大学在生物专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划等因素，综合考虑这些院校进行选择。