根据最新的信息，新西兰旅游管理专业的大学排名如下：
怀卡托大学：
怀卡托大学的酒店旅游专业在世界排名第23位，在新西兰大学中排名第一。该校的酒店管理硕士课程包含旅游和酒店管理两个研究方向，培养学生成为酒店业和旅游业中的优秀管理者。
奥克兰理工大学：
奥克兰理工大学的旅游管理专业也备受认可，具体排名信息未在提供的参考信息中明确提到。
其他大学：
其他在新西兰旅游管理专业方面表现突出的大学还包括奥克兰大学、奥塔哥大学和林肯大学等，但排名信息同样未在提供的参考信息中明确提到。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同排名机构的评估标准而有所变化。建议查看最新的QS世界大学排名或其他权威排名机构的数据以获得最准确的信息