大学职业医学专业的科目通常包括以下几个方面：
基础医学课程
人体解剖学：研究人体内部各个器官、结构及其相互关系。
组织学与胚胎学：研究人体组织的结构和功能，以及人体胚胎发育的过程。
生物化学：研究生命体内化学成分和化学反应，探索细胞和生物体内的基本化学过程。
生理学：研究人体各种生命活动的机能与调节过程，包括神经、心血管、消化、呼吸和内分泌系统等。
病理学：主要研究疾病的病因、发病机制以及疾病引起的形态结构变化。
药理学：研究药物的作用机制、代谢、分布、排泄及其对机体的影响。
临床医学课程
诊断学：学习如何通过病史采集、体格检查、辅助检查等方法进行疾病诊断。
内科学：研究内科疾病的病因、病理、临床表现、诊断和治疗。
外科学：研究外科疾病的诊断、治疗和手术操作。
妇产科学：研究女性生殖系统的生理、病理变化及疾病的诊断和治疗。
儿科学：研究儿童生长发育、疾病防治和保健等方面的知识。
医学相关课程
医学微生物学：研究微生物的形态、结构、生理、生化、遗传、变异、感染和免疫等。
医学免疫学：研究机体对病原微生物的防御机制及其相关理论。
医学影像学：学习利用影像设备进行疾病诊断的技术和方法。
卫生法学：研究卫生法规、医疗政策及其在医学实践中的应用。
医学伦理学：研究医学实践中的道德问题和伦理原则。
医学心理学：研究疾病诊断、治疗、护理、预防等过程中的人类心理问题。
公共基础课程
英语：由于医学领域大量概念和资料来源于西方，英语是必不可少的。
高等数学：在医学专业中，高等数学用于解决复杂的生物学和医学问题。
医用物理学：研究物理学在医学中的应用，如生物力学、医学影像等。
化学：在医学专业中，化学课程开设较多，涉及有机化学、无机化学、物理化学等。
实践技能课程
人体形态学实验：通过实验观察人体各器官的形态结构。
医学生物学实验：研究生物学在医学中的应用，如细胞培养、遗传学等。
医学机能学实验：研究人体各系统的生理功能及其调节机制。
病原生物学与免疫学实验：研究病原微生物及其免疫应答机制。
建议在选择大学职业医学专业时，重点考虑物理、化学和生物这三门科目，因为它们是医学类专业的基础。同时，英语作为国际交流的重要工具，也应予以重视。此外，根据具体专业和院校的要求，可能还需要学习其他相关课程。