马铃薯专业：
云南师范大学马铃薯研究院开设，研究种土豆的专业，由于社会普遍认为种植马铃薯不需要大学生专门研究，因此这个专业被很多人拿来当笑柄。
彩票研究专业：
北京师范大学国家彩票发展研究院成立，研究彩票定律和规则，虽然听起来有些不切实际，但实际上是培养彩票行业专业人才。
母猪产后护理学专业：
中国农业大学和南京农业大学开设，研究母猪产后护理，虽然学习过程可能比较痛苦，但毕业后创业成功的几率较高。
小龙虾专业：
湖北高职院校开设，培养小龙虾产业相关人才，包括养殖、生产、销售、烹饪等技术，这个专业在当前小龙虾产业火爆的背景下非常受欢迎。
易学与中国古代哲学专业：
山东大学开设，研究易学及其在中国古代哲学中的应用，虽然知识深奥且实践性较强，但具体发展如何尚不清楚。
电子竞技运动与管理专业：
随着电子竞技的发展，越来越多的大学开设了这个专业，培养电子竞技教育和管理方面的人才。
高尔夫管理专业：
深圳大学开设，培养高尔夫经营管理、场地管理、运动与训练等方面的人才。
这些专业虽然有趣，但也反映了社会对不同领域专业人才的需求和兴趣。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。