游戏美术生可以选择的专业主要包括以下几种：
数字媒体艺术：
这个专业涵盖了游戏美术所需的知识和技能，包括场景、角色、道具等的设计和制作。
动画设计：
动画设计专业适用于那些希望从事游戏动画设计的美术生，这个专业包括影视动画艺术、互动媒体设计、动漫产品设计、影视动漫编导等方向。
游戏设计：
游戏设计专业不仅包括游戏美术设计，还涵盖游戏策划、用户体验设计、游戏概念设计等，是游戏美术生的另一个热门选择。
视觉传达设计：
这个专业强调视觉表现技巧，适合那些希望在游戏美术设计中专注于视觉传达的美术生。
环境设计：
环境设计专业可以培养学生创作游戏场景的能力，适合对游戏环境设计感兴趣的美术生。
新媒体艺术：
新媒体艺术专业结合了艺术和技术，适合那些希望在游戏美术设计中融入新技术的美术生。
服装与服饰设计：
虽然这个专业与游戏美术关系不大，但掌握服装设计的知识可以帮助美术生更好地设计游戏中的角色服装。
艺术与科技：
这个专业结合了艺术和计算机科学，适合那些希望在游戏美术设计中结合艺术与技术的美术生。
计算机科学与技术 和 软件工程：
这两个专业提供了编程基础和软件开发能力，适合那些希望从事游戏开发技术实现的美术生。
数字媒体技术：
这个专业专注于数字媒体的制作，适合那些希望在游戏美术设计中运用数字技术的美术生。
游戏艺术设计：
这个专业针对游戏美术设计，涵盖了游戏概念设计、游戏原画设计、游戏角色设计、游戏场景设计等。
建议美术生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，也可以考虑实际工作经验和培训机构的课程，以更好地准备进入游戏行业。