河南大学的一本专业包括：
1. 市场营销
2. 社会工作
3. 英语
4. 哲学
5. 金融学
6. 汉语言文学
7. 旅游管理
8. 国际经济与贸易
9. 公共管理类
10. 测控技术与仪器
11. 法学
12. 法语
13. 日语
14. 翻译
15. 电子商务
16. 会计学
17. 新闻传播学类
18. 德语
19. 物理学
20. 生物科学
21. 教育学
22. 财务管理
23. 临床医学
24. 基础医学
25. 药学
26. 中药学
27. 光学工程
28. 电子科学与技术
29. 控制科学与工程
30. 软件工程
31. 土木工程
32. 化学工程与技术
33. 材料科学与工程
34. 数学
35. 物理学
36. 化学
37. 生物学
38. 生态学
39. 地理学
40. 统计学。
这些专业根据录取分数线从高到低排列，涵盖了广泛的学科领域，包括文学、理学、工学、医学、管理学和经济学等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学术实力。