山东大学拥有多个王牌专业和强势专业，以下是一些备受认可的专业：
机械工程：
机械工程是山东大学的强项，在国内外享有高声誉，尤其在制造业中，该专业具有很高的知名度和研究实力。
材料科学与工程：
该专业是国家一流学科，在材料科学领域具有较高的研究水平和广泛的国际影响力。
电气工程及其自动化：
在国内享有高声誉，培养了许多优秀的电气工程师。
计算机科学与技术：
在计算机领域具有较强的实力和优秀的师资队伍。
法学：
特别是民商法和刑法方向，在国内具有很高的知名度和研究实力。
化学工程与技术：
成为国家重点学科，在化工、制药、能源等领域有广泛应用。
数学与应用数学：
入选国家“双一流”建设行列，并在教育部评估中名列前茅。
临床医学：
包括本博连读项目，是山东大学的王牌专业之一。
生命科学：
在生命科学领域也有很高的学术地位。
汉语言文学：
作为传统优势学科，汉语言文学在国内高校排名中通常位于前列。
此外，山东大学的其他优势专业还包括经济学、物理学、药学、信息安全、通信工程、软件工程等。
建议
数学与应用数学：该专业不仅入选了国家“双一流”建设行列，而且在教育部评估中名列前茅，是山东大学的王牌专业之一。
临床医学：包括本博连读项目，是山东大学的王牌专业之一，就业前景非常好。
机械工程：在国内外享有高声誉，尤其在制造业中，该专业具有很高的知名度和研究实力。
材料科学与工程：该专业是国家一流学科，在材料科学领域具有较高的研究水平和广泛的国际影响力。
计算机科学与技术：在计算机领域具有较强的实力和优秀的师资队伍。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。同时，建议进一步了解各个专业的具体课程设置、师资力量、实习就业情况等方面的信息，以便做出更为明智的选择。