在安徽，有多所职业大学，以下是一些知名的职业大学及其王牌专业：
芜湖职业技术学院 王牌专业：
机电一体化技术、食品检验检测技术、汽车制造与试验技术、数控技术、电气自动化技术、高分子材料智能制造技术、建设工程管理、园艺技术、动漫设计、计算机网络技术等。
安徽商贸职业技术学院
王牌专业： 大数据与会计、现代物流管理、连锁经营与管理、旅游管理、动漫设计、大数据与财务管理、商务英语、金融管理、法律事务等。安徽职业技术学院
王牌专业： 材料工程技术、模具设计与制造、机电技术应用、应用化工技术、现代纺织技术、数控技术、软件技术、精细化工技术、机电一体化技术、纺织品贸易与检验、纺织品设计、建筑工程技术等。安徽机电职业技术学院
专业优势： 机电一体化技术、汽车技术服务与营销等专业具有较高的知名度和影响力。阜阳职业技术学院
专业优势： 设有多个常设专业，拥有专兼职教师500多人，专任教师具有中、高级职称的比例高，双师教师占专业课教师比例高。合肥职业技术学院
王牌专业： 园林技术、旅游管理、电子商务等，这些专业均被评为安徽省级特色专业。黄山职业技术学院
专业优势： 近三年来，学校获省部级以上职业技能大赛奖项29项。安徽中医药高等专科学校
专业优势： 医学、护理、药学等专业具有较高声誉。安徽医学高等专科学校
专业优势： 医学相关专业具有较强实力。安徽警官职业学院
专业优势：
公安、法律等专业特色明显。
这些职业大学在各自的王牌专业方面具有较高知名度和影响力，注重实践能力的培养，并积极与企业合作，为学生提供丰富的实践机会和良好的就业前景。建议学生在选择职业大学时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择具有优势专业和学校进行报考。