根据提供的信息，以下是部分在2021年和2023年进行了大规模扩招的大学排名情况：
新疆大学
2021年扩招人数达到4000多人，相比去年增加了1700多人。
复旦大学
2021年扩招人数在1100多人。
西安交通大学
2023年计划招收全日制硕士研究生6400名，相比2022年增加了500人左右。
暨南大学
2021年计划招生4700人左右，相比去年扩招了1100人左右。
河南大学
2021年研究生招生比去年扩招了1100多人。
福州大学
2021年计划招收研究生8100人，比去年增加了1200多人。
安徽大学
2023年预计招生4233人，相比2022年增加了397人。
四川农业大学
2023年预计招生2570人，相比2022年增加了300人左右。
湖南大学
2023年预计招收全日制硕士研究生3950名，相比2022年增加了300人左右。
广西大学
2023年预计招收全日制和非全日制硕士研究生5500名，相比2022年增加了200人左右。
请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，各大学的招生政策可能会有所调整。建议直接咨询相关大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息