河南省的警官类大学主要包括以下几所：
河南警察学院：
本科层次的普通高等学校，全国公安系统A等学校，有三个校区分别位于郑州、开封和洛阳。
河南司法警官职业学院：
专科层次的普通高等学校，以高等司法警官教育为主，培养应用型、复合型人才。
郑州铁路警官学院：
公安部直属的铁路公安人才培养院校，位于河南省郑州市。
铁道警官高等专科学校：
本科层次的警校，专注于铁道公安人才的培养。
开封人民警察学校 、 洛阳人民警察学校：
均为专科层次的警校，提供警察相关专业培训。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息