在长沙，有多所提供单独招生的大学，以下是一些知名的单招院校及其特色专业：
长沙民政职业技术学院
特色专业：民政服务与管理、婚庆服务与管理、社会工作、社区管理与服务等。
湖南铁道职业技术学院
特色专业：铁道供电技术、高速铁路客运乘务等。
长沙航空职业技术学院
特色专业：飞机机电设备维修、空中乘务等。
湖南大众传媒职业技术学院
特色专业：传播与策划、虚拟现实技术应用等。
湖南工业职业技术学院
特色专业：数控技术、计算机网络、工业互联网工业设计等。
湖南交通职业技术学院
特色专业：相关专业未具体提及，但作为交通类职业技术学院，可能涉及交通工程、运输管理等。
湖南农业职业技术学院
特色专业：畜牧兽医、园艺技术、机电一体化等。
湖南商贸旅游职业技术学院
特色专业：大数据审计、移动商务金融服务、市场营销等。
湖南环境生物职业技术学院
特色专业：相关专业未具体提及，但作为环境生物类职业技术学院，可能涉及环境科学、生物技术等。
湖南司法警官职业学院
特色专业：相关专业未具体提及，但作为司法警官类职业学院，可能涉及法律、公安等。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息