长沙有多所大学招收艺术生，以下是具体的艺术类专业和学院：
湖南艺术职业学院
专业培养艺术专业人才的高职院校，G20峰会、亚洲文化嘉年华等重大活动均选用该学院的学生作为志愿者。
湖南师范大学美术学院
湖南省唯一一所教育部直属本科艺术类学院，师资力量强大，教学设施齐全，并有良好的校企合作。
湖南工艺美术职业学院
专业培养工艺美术设计、数字媒体技术、服装设计等专业人才的高职院校，拥有完善的实训条件和就业平台。
长沙理工大学
艺术类专业包括设计学类、戏剧与影视学类、艺术学理论类，具体专业有视觉传达设计、环境设计、工艺美术、数字媒体艺术和影视摄影与制作等。
长沙学院
艺术类专业有广播电视编导、播音与主持艺术、影视摄影与制作、动画、服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计、舞蹈学、音乐学等。
这些大学在艺术类专业方面都有各自的特色和优势，建议艺术生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。