大学美术专业的分类主要有以下几种：
美术学类
包括美术学、绘画、雕塑、摄影、书法学、中国画、实验艺术、跨媒体艺术、文物保护与修复、漫画等专业。
该类专业主要培养具有扎实的美术理论基础和绘画技巧，掌握基本的美术史知识，较高的艺术素养，独立分析问题和解决问题的能力。
就业方向包括教育领域（如高校或培训机构的美术教师）、艺术创作与设计（如绘画、雕塑、摄影、平面设计等）、文化艺术机构（如博物馆、美术馆等）、影视与动画行业（如电影、电视、动画片等影视制作）、出版与传媒行业（如出版社、报社等）。
设计学类
包含视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、公共艺术、工艺美术、艺术设计学、艺术与科技、新媒体艺术、包装设计、陶瓷艺术设计、珠宝首饰设计与工艺等专业。
该类专业主要培养具备设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，能够进行环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的工作。
就业方向包括设计公司（如视觉传达、环境、产品等设计工作）、企业内部设计部门（如互联网界面设计、产品设计等）、教育领域（如高校或职业院校的设计学课程老师）。
戏剧与影视学类
包括动画、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作等专业。
该类专业主要培养在影视制作中从事美术设计、场景搭建、角色设计、特效制作等工作。
就业方向主要为影视行业（如电影、电视、动画片等制作）。
艺术学理论类
包括艺术史论、艺术管理、非物质文化遗产保护等专业。
该类专业主要培养在艺术理论研究、艺术管理、文化遗产保护等方面的高级专门人才。
就业方向包括文化艺术机构（如艺术基金会等）、教育领域（如高校或研究机构）。
带有艺术属性的非艺术类专业
如艺术教育、服装设计与工程、风景园林、建筑学等。
该类专业虽然带有艺术属性，但更注重实用性和跨学科的应用。
就业方向包括教育领域（如高校或职业院校的艺术教育课程）、设计与工程公司（如环境艺术设计、建筑设计等）。
这些分类涵盖了美术专业的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。