陕西职中毕业生可以报考的大学包括以下几所：
1. 西北工业大学：有机械、材料、电子、计算机等专业。
2. 西安交通大学：有电气、机械、材料、信息等专业。
3. 西安电子科技大学：有电子、通信、计算机、自动化等专业。
4. 西北农林科技大学：有农学、林学、动物医学、环境科学等专业。
5. 西安理工大学：有材料、机械、化工、电子、计算机等专业。
6. 西安工业大学：有机械、材料、电子、计算机等专业。
7. 延安大学：是一所历史悠久的综合性大学，其中汉语言文学、英语、石油化工、临床医学、马克思主义哲学等几个专业是一本专业。
8. 陕西学前师范学院：以培养幼师为主。
9. 陕西理工大学：以理工科为特色。
10. 咸阳师范学院、 渭南师范学院、 宝鸡文理学院、 榆林学院、 安康学院、 商洛学院：这些都是地方性本科大学。
11. 西安石油大学、 西安工程大学、 西安外国语大学、 延安大学、 西安财经学院、 西安邮电大学、 陕西中医学院、 咸阳师范学院、 西安医学院、 陕西理工学院、 宝鸡文理学院、 西安文理学院、 渭南师范学院、 商洛学院、 榆林学院、 西安航空学院、 陕西学前师范学院、 安康学院：这些院校提供多个专业，涵盖服务业和新能源汽车等领域。
12. 新能源汽车专业：当前的风口专业，选择此专业的毕业生待遇较好。
13. 陕西省内大学：如陕西师范大学、西北农林科技大学、陕西科技大学等，这些大学拥有多个学科专业，覆盖了人文社会科学、自然科学、工程技术等多个领域。
14. 全国重点大学：陕西职高毕业生在综合素质较好的情况下，还可以考虑申请全国重点大学。
15. 陕西国防工业职业技术学院：坐落于世界历史文化名城西安近郊的户县，是一所由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。
16. 西安航空职业技术学院：简称“西航职院”，是一所经教育部批准的具有高等学历教育招生资格的全日制普通高等职业院校。
17. 陕西铁路工程职业技术学院：为陕西省省属公立普通高等院校，创办于1973年，前身是铁道部渭南铁路工程学校。
18. 陕西职业技术学院：是陕西省属普通高等职业学校，其前身是陕西省“九五”重点建设项目陕西省职业教育中心。
19. 宝鸡职业技术学院：位于炎帝故里、青铜器之乡——宝鸡，是经陕西省人民政府批准，教育部备案的一所公办全日制普通高等职业学校。
建议：
根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。
关注各大学的招生简章，了解具体的报考条件和招生政策。
考虑学校的地理位置和就业情况，选择就近或有利于未来就业的学校。